แชร์วิธีเก็บ "พริกสด" อยู่ได้เป็นเดือนไม่ต้องแช่แข็ง พริกแพงไม่ใช่ปัญหา

บ่นกันอุบเลยเพราะช่วงนี้ราคาพริกขึ้นจนพ่อค้าแม่ค้ารวมถึงคนทั่วไปก็ปวดหัว จะซื้อตุนไว้เยอะๆก็ไม่รู้จะเก็บยังไงดี บางครั้งไม่รู้วิธีพริกก็เน่าอยู่ได้ไม่นานต้องทิ้งแล้วซื้อใหม่ยิ่งเสียเงินไปอีก แต่วันนี้ทางทำกินมีวิธีดีๆมาฝาก "วิธีเก็บพริกสดอยู่ได้นานเป็นเดือน" 

 

พริกสด เก็บยังไง เน่าช้า อยู่ได้เป็นเดือนแบบไม่ต้องเอาไปแช่แข็ง ง่ายๆแค่ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ทำยังไงไปดูพร้อมกันเลย

 

 

วิธีเก็บรักษาพริกสด

1. นำพริกที่ซื้อมาคัดเอาพริกเน่าออก
2. เด็ดขั้วพริกทิ้ง
3. นำพริกไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาสะเด็ดน้ำ แล้วผึ่งให้แห้ง แนะนำว่าอย่าตากแดดจัดหรือร้อนจัดนะไม่งั้นจะได้พริกแห้งแทน

4. นำมาห่อด้วยกระดาษหนาๆ เช่น กระดาษถุงสีน้ำตาล, กระดาษชำระเอนกประสงค์ แล้วนำไปเก็บไว้ในที่แห้ง

5. หรือใส่กล่องหรือถุง ปิดฝาให้สนิทแล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้เลย

 

สำหรับพริกนั้นนอกจากให้ความเผ็ด เพิ่มความแซ่บให้กับอาหารแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเยอะมาก

1. สลายลิ่มเลือดให้คืนสู่ปกติ
2. กระตุ้นให้อยากอาหาร
3. ขับเสมหะ
4. บรรเทาอาการปวดต่างๆ 
5. ช่วยกระตุ้นสารเอ็นดอร์ฟิน ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
6. มีวิตามินซี เเละ สารเบด้าแคโรทีน
7. ช่วยลดน้ำหนักได้
8. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
9. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้เราเเข็งเเรง
10. รักษาบรรเทาโรคเลือดออกตามไรฟัน